Konzumirajte odgovorno

Spoznajte svojo pijačo

Navodila in nasveti

Dejstva

Dejstva o alkoholu

Vse, kar morate vedeti o tem, kaj je alkohol, kako ga pridelujejo in kateri so najpogostejši miti.

Prikaži več

Spoznajte
svojo
pijačo

Alkohol in vi

Spoznajte, kaj se dogaja z vašim telesom, ko pijete alkohol, in na kakšen način ga lahko odgovorno uživate.

Prikaži več

Področje
za starše

Kako se o alkoholu pogovoriti z otroki?

Alkohol je samo za odrasle. Spoznajte, kako se z otroki pogovarjati o alkoholu – zavedajte se tveganja, seznanite se z razlogi, zaradi katerih mladoletniki uživajo alkohol, in preberite nekaj nasvetov o tem, kaj morate kot starši narediti, ko zalotite mladoletnika pri uživanju alkohola.

Prikaži več

Vsaka alkoholna pijača je alkohol – zavedajte se, koliko ste popili

Pomembna je količina čistega alkohola, ki jo vsebuje neka alkoholna pijača, in ne količina tekočine, ki jo popijete. Zato je najpomembneje spremljati število zaužitih enot alkohola.
V alkoholni pijači je kemična substanca, ki jo imenujemo etanol ali etilni alkohol. Za pridobivanje etanola morajo žita, sadje ali zelenjavo izpostaviti procesu fermentacije (v katerem kvasovke ali bakterije reagirajo s sladkorji v hrani, na ta način pridobljena produkta pa sta etanol in ogljikov dioksid).

Vino se proizvaja s fermentacijo sadja, predvsem grozdja, medtem ko so fermentirana žita, kot sta ječmen in rž, osnova za pivo in večino žganih pijač. Žgane pijače dobijo z destilacijo. Na ta način odstranijo del vode, s čimer dosežejo višjo stopnjo alkohola in močnejšo aromo.

Na okus in kakovost določene pijače pa seveda vplivajo tudi druge sestavine in posebnosti procesa proizvodnje.

Na koncu je ves alkohol v vaši pijači, ne glede na to, ali uživate pivo, vino ali žgano pijačo, etanol ali etilni alkohol. Najpomembneje je torej, koliko čistega alkohola boste zaužili, in ne, katero pijačo pijete. Ne pozabite, da se pri alkotestu vsaka alkoholna pijača odraža na enak način...Prikaži več...

Če želite spremljati, koliko alkohola popijete, spremljajte vnos čistega alkohola v organizem in ne števila popitih pijač. Najprimernejši način je preverjanje, koliko gramov čistega alkohola se nahaja v posamezni postreženi pijači. Pri izračunu si lahko pomagate z aplikacijo Wise Drinking

Smernice se pri tem nekoliko razlikujejo od države do države, najpogosteje pa se kot mero standardne enote alkohola uporablja 10 g čistega alkohola. Ta enota se običajno imenuje »standardna pijača«. Z enostavno enačbo lahko izračunate, koliko enot alkohola je v vaši postreženi pijači:

Produkt volumna postrežene pijače, volumskega odstotka alkohola (ABV) in števila 0,789 (specifična teža etilnega alkohola) je enak številu standardnih meric.

Steklenica piva s 375 ml, 5 % ABV:
0.375 X 5 X 0.789 = 1.5 standardne merice

Kozarec vina s 175 ml, 13 % ABV:
0.175 X 13 X 0.789 = 1.8 standardne merice

Postrežen viski s 40 ml, 40 % ABV:
0.04 X 40 x 0.789 = 1.3 standardne merice

Zmerno uživanje je "manj tvegano"

Manj tvegano pitje oz. uživanje alkohola pomeni pitje alkohola z užitkom, v družbi in razumno. Odraslim osebam se priporoča »varno« uživanje oziroma uživanje alkohola z »nizkim tveganjem«, smernice za to pa so opisane v nadaljevanju. Ob takem načinu pitja alkohola pri večini oseb obstaja le nizko tveganje za zdravje. Vendar pa je ob tem nujno poudariti, da se posamezniki med seboj razlikujejo glede na stopnjo alkohola, ki jim lahko škoduje. Zato je kljub smernicam najpomembneje to, da sami poznate svoje telo in svoje meje.

Splošne smernice:

ženska naj dnevno ne zaužije več kot dve enoti;
moški naj dnevno ne zaužije več kot tri enote;
potrudite se, da ne glede na priložnost ne popijete več kot štiri enote naenkrat;
priporočljivo je abstinirati vsaj enkrat tedensko;
nikoli ne uživajte alkohola:
- ko vozite,
- če ste noseči,
- če jemljete zdravila ali
- če ste v morebitno tveganem položaju.

Moški in ženske, ki pogosto pijejo več, kot je priporočena zgornja meja, lahko povečajo tveganje za zdravje.
Za več informacij o zmernem pitju si oglejte poglavje Kako odgovorno piti.